입맛이 무던한 남편이 유독 까다로운 것

남편은 비록 편식을 하긴 하지만

자신이 싫어하는 음식만 아니면 

 엄청나게 무던한 편이다. 

 

지난 몇년동안 본인 음식은

본인이 알아서 만들어 먹으니 

내가 남편에게 음식을 해 주는게 

한달에 몇번 되지 않지만,

 

남편은 라면도 먹다 남으면 냉장고에 보관했다

불어터진것을 다시 데워서 먹고,

매끼 점심으로 자신이 만든 스프나 통조림 스프나

(종류도 몇가지 되지 않는다)

 통호밀로 만든 빵 (건조시킨 비스킷같은)에 

 하마스나 콩죽비슷한것을 올려서 먹곤한다. 

 매일같이 사과와 오렌지, 당근과 브로콜리도 챙겨먹고, 

음식 버리는것을 싫어하기에 

 다 먹을때까지 저녁으로 먹기도.   

 

그런데 무던한 남편이 

 유독 쿠키에 대해선 까다롭다. 

내가 쿠키를 구우면

늘 좀 Chewy (약간 쫀뜩한) 했으면 좋겠다고. 

 

난 버트링처럼 부드러운 쿠키를 좋아하는데,

   남편은 내가 구운 쿠키가 파우드링하다며 (분말가루같다고)

 아쉬움을 표하곤 한다. 

 

그런데 남편이 원하는 쿠키를 

굽는게 생각보다 어려워

몇번 시도했지만 가게에서 파는것처럼

잘 되지 않았다. 

 

더 두껍고, 보통의 쿠키보단 더 약한 온도에서

덜 굽힌것처럼 구워야 하는데,

색깔이 희끄멀해 꼭 덜 굽힌것 같아 

더 몇분을 더 굽곤 하는데, 

그래서 인지 남편이 원하는

샘즈클럽에서 파는 Chewy 쿠키처럼 되지 않았다. 

 

어린 아이도 아니고

쿠키는 다 같은 쿠키인데 그냥 좀 먹으면 되지

까다롭게 구는게 이해가 되지도 않고,

쿠키가 버터랑 설탕이 많이 들어가기에
 쿠키를 먹지 않는게

그렉 건강에 더 이롭기도 하기에

 

 당신은 쿠기 생각날때 그냥 샘즈에서 사 먹으라며

   남편이 원하는 쿠키 만들기를 포기했다.  

 

 이웃에 사는 앤디가 다리 수술을 받아 

그냥 카드만 주려니 뭣해 뭐 좋아하는지 물어보니

특별히 먹고 싶은것이 없다고.

그래 다들 초코칲 쿠키는 좋아하기에 

초코칲 쿠키 구워 줄까 했더니 좋다고.

데이빗에게 쿠키 구워준지도 오래되었고,  

내 사무실에도 가져가고,

그리고 지난번 송별겸 환영파티때 

딸 소포트볼 경기가 있어 참석치 못해 

많이 아쉬워했던

새로 이사온 이웃 데브라가 파티때 먹으라며 

미니 컵케익을 주었기에

빈 통돌려주기 뭣해 쿠키넣어서 돌려주게 

모처럼 쿠키를 구웠다.

* 데브라 이사왔을때 우리 새 이웃으로 온것을 환영한다며

카드와 함께 대형 국화화분을 선물했다. 

 

남편이 이번에도 또 좀 Chewy 했으면 좋았을텐데라고

아쉬운듯 말했다.

 

남편이 본인 식사도 알아서 해 먹고,

2주후면 원자력 발전소 정기점검과 수리가 시작되기에 

2주전인 다음주부터 사전 점검과 준비로 바빠지기에 

주말도 없이 주 7일 하루 12시간씩 일을해야하고, 

여지껏 재택근무하다 이제 출근해야하니 

(어제 월요일 오후 1시와 오늘 화요일 오전 10시에

데이빗 중요한 취업 인터뷰가 있었고, 있었어

어젠 집에서 일하고, 오늘도 인터뷰후 출근할거라고). 

이번엔 남편이 원하는 쿠키를 만들어 주고 싶었다. 

 

그래 구글에서 다시 검색해서

최고로 평점좋고, 평이 좋은 레시피로

가르쳐 주는대로 다시 또 구웠는데, 

여전히 샘즈에서 파는것보단 부드러웠다.

생각해보니 쿠키도우를 더 두껍게해야 될듯.

아래 사진 

다시 보완해서 삼세번재로 다시 구우려고 했더니 

초코칲이 없었다. 

 

* 남편쿠키는 마케다미아쿠키라 흰 초코렛으로 구워야 하는데,

흰초코렛이 없었어 다크 초코렛으로 구웠는데,

이젠 다크 초코렛도 새미 스윗 초코렛도 없었어 

이번 주말에 다시 시도해 봐야겠다.

 

양식이나 베이킹은 레스피대로 따라하면 되니 쉬운데,

Chewy 쿠키가 애를 먹이네.

 

2021. 10.  26. (월) 경란

 

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